Titulaire d'une licence en Econométrie, Laurent Benhayoun débute sa carrière à RFO en tant qu'administratif à la direction des antennes. Successivement, il est nommé responsable du service études à la DRH du siège de RFO de 1995 à 2001, puis à celle de la DRH du siège de France 3 en 2002. En septembre 2002, Il devient responsable administratif et financier à RFO à la Réunion. En décembre 2004, il rejoint France Télévisions Interactive en qualité de responsable administratif et financier avant d'être nommé en avril 2009, adjoint au DRH de France Télévisions SA.

En janvier 2010, il est nommé directeur des ressources humaines des secteurs, Présidence / Secrétariat Général / Gestion et Finances / Production et Moyens des Antennes / Organisation, RH et Projet d'Entreprise / Communication externe et en 2015, il prend la direction des ressources humaines du réseau Outre-mer 1ère et de France Ô.

Successivement chargé de missions transverses prioritaires au sein de la direction générale déléguée aux ressources humaines et à l'organisation, directeur des ressources humaines de la filière RH en 2017, puis directeur adjoint en charge de la coordination des ressources humaines et du pilotage social en 2020, .Laurent Benhayoun assure ensuite l'intérim de la direction des ressources humaines et de l'organisation jusqu'en février 2023, date à laquelle il retrouve son poste de directeur adjoint.

Laurent Benhayoun est directeur des ressources humaines et de l’organisation par intérim depuis janvier 2026.